Reg-Enor recept otthonra
Reg-Enor Sült steak burgonya recept otthonra
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 kg édesburgonya
- 1 fej vöröshagyma
- 1 Ek steak fűszerkeverék
- 10 dkg füstölt szalonna
- 1 Tk parajdi só
- 1 Ek zsír
Előkészítés:
A burgonyát megtisztítjuk, majd hasábra, kockára vágjuk. Ne hagyjuk sokáig állni, mert megfeketedik! A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és kockára vágjuk. A szalonnát kockákra vágjuk.
Kisebb serpenyőben a kockára vágott szalonnát a zsírral kisütjük, majd a tepsibe rakott burgonyára öntjük. Meghintjük sóval, fűszerekkel, a hagymával megszórjuk. Alumínium fóliával - amit a végén eltávolítunk - lefedjük, megpároljuk, meghintjük a tepertővel, és megsütjük.